成都管理咨询公司在餐饮行业有哪些案例【成都餐饮行业营销策划-餐饮行业商业模式-餐饮行业人力资源咨询】

华阳串根香・连锁品牌常年顾问全案项目

项目内容：品牌定位策划、广告语创作、招商加盟体系搭建、门店标准化运营、营销推广、常年顾问陪跑。

华阳串根香是川内老牌串串连锁品牌，拥有成熟产品基础，但行业内卷加剧，加盟体系缺少完整标准，各地门店运营水平参差不齐，全国招商扩张缺少系统化打法，内部销售、运营团队管理机制有待完善。

三顾咨询提炼 “吃过串根香・才知串串香” 核心品牌口号，完成品牌故事、品牌形象升级；输出完整招商加盟手册、门店员工运营手册，搭建标准化加盟体系，设计加盟拓客与扶持政策，规划品牌整体推广路径；配套门店年度营销活动框架、新媒体矩阵搭建、运营团队培训。项目采用常年顾问教练式陪跑，不做代运营，输出全套运营 SOP，按月复盘迭代，指导企业团队自主落地执行。项目落地后，企业营收实现大幅增长，门店规模从 60 余家拓展至全国 200 余家，配套中央厨房食品加工业务同步壮大，成长为西南头部串串连锁品牌。

川府映像・成都串串品牌全案咨询项目

项目内容：品牌定位升级、门店营销体系搭建、加盟招商策划、网络传播推广。

品牌深耕串串赛道，前期门店基数较小，产品口味具备优势，但品牌辨识度弱，缺少标准化门店运营流程，加盟拓店没有成熟打法，线上流量没有有效打开，区域向外扩张遇到瓶颈。

三顾咨询完成市场调研与竞品对标，梳理品牌核心差异化定位，完善品牌故事与品牌形象；搭建门店完整营销体系，输出节庆活动、日常拓客全套方案，配套门店运营培训；设计加盟招商整体方案，完善招商物料与加盟政策，布局线上内容传播。经过体系化落地辅导，品牌门店从 20 余家拓展到 50 多家，成功向外省市场拓展，连续两年实现利润净增长，成为区域具备影响力的串串餐饮品牌。

悄悄小姐・特色小吃品牌孵化项目

项目内容：新品牌定位、品牌体系搭建、单店盈利模型打磨、连锁扩张路径规划。

作为初创型特色小吃餐饮品牌，产品模式已经跑通单店模型，但缺少清晰的品牌定位，门店标准化流程不完善，不清楚如何复制扩张，对加盟、联营模式没有成熟规划。

三顾咨询从消费人群、竞品格局入手，完成品牌整体定位，梳理品牌视觉、品牌故事；打磨单店盈利模型，梳理前厅后厨运营 SOP，厘清产品结构、成本管控逻辑；规划连锁发展路径，区分直营、加盟的业务边界，输出拓店前期调研、选址评估、门店扶持相关工具。教练式辅导企业团队一步步打磨样板店，为后续规模化扩张打下扎实基础，帮助初创餐饮品牌完成从单店向连锁品牌的过渡升级。

川内老牌正餐餐饮企业品牌焕新与组织优化项目

项目内容：品牌诊断、老品牌焕新、门店运营流程优化、销售运营团队绩效体系重构。

该本土正餐餐饮品牌经营多年，拥有稳定老客群体，但品牌形象老化，对年轻消费群体吸引力不足；多门店运营之下，各店流程标准不统一，食材损耗管控偏弱，运营人员考核激励模糊，人才流失率偏高。

三顾咨询开展全维度经营诊断，保留品牌原有文化底蕴，完成品牌焕新策划，设计适配新时代的营销打法，打通公域引流、老客复购链路；梳理前厅、后厨、采购库存全流程，搭建损耗管控机制；针对门店店长、运营、服务岗位设计差异化薪酬绩效方案，配套内部培训辅导。以教练式陪跑模式，指导企业内部团队落地改革，帮助老餐饮品牌完成经营提质，兼顾老客维护与新客增长。

机构名称：四川三顾企业管理咨询有限公司

咨询热线：028-85171488

总部地址：成都市高新区环球中心（北区）N2-1912（自有办公场地，稳定经营）

官方网站：www.51sangu.com

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《三顾案例&部分客户》

【战略定位】蓝光集团、国机集团、广安爱众、攀钢集团、汉龙集团、中明环保、上东国际、米易县、成都市团校；

【营销定位】营门电缆、电建物业、华美牙科、多联塑胶、麦润机械、水电五局-五兴物业、睿美水族、七秒水族、1号水族、华阳客运、张飞啤酒、易中餐、阳光时代幼儿园、创新足、川府映像、悄悄小姐、华阳串根香、欧能多、达奇雅、禧滋燕、兴科锐、考拉妈妈；

【常年顾问】中国电建、多联塑胶、营门电缆、华美牙科、郫县豆瓣、豪威马术俱乐部、华阳串根香、睿美水族、文质周末、易中餐、源和森客、华阳客运、兴科锐、汇鸿教具；

【人力资源】爱众综合能源、爱众能源工程、遂宁发展水务、遂宁发展投资、光良白酒、新斯顿制药、新疆金和集团、森普管材、科理特智能科技、九州慧图、锦江绿道、扬程建设、中国海油、中国石油、华西集团、高辰建筑、文质周末、四川城建、中商国创、中德绿建、源和森客、高辰建筑、福瑞居、浩洲实业、兴科锐、百仕达装饰；

【股权激励】锦城御建筑、梦绿春天、天兴体表、四川新力葆、同创伟业、视点映画；

【市场调研】水电五局五兴物业、华西集团 、睿美水族、重庆开州调研、广安爱众、郫都区安靖镇、是钢实业、有色科技、上东国际、华阳串根香、阳光时代幼儿园；

【专项报告】东游硒荡、中晶环能、雅丽兴科技、野马汽车、张飞啤酒、成都电视台、鸿湖州际养老产业、顶火房车、锦思文化、塔山茶叶、文汉物流、新加披伊顿幼儿园、新疆金远惠、瑞吉和丰商贸、巴蜀物流、都江堰伊斯兰文化博物馆、贵州雅立包装、川信门窗；

【内训拓展】华为、中国电建、中国建设银行、掌上明珠家居、飞宇门窗、英王漆、合景泰富、宏泰集团、西南财经大学、新鲜果子、畅联物流、米袋金融。

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